Sörbicikli blog

Egy kis statisztika - mennyit sörözik a magyar?


Egy kis statisztika  - mennyit sörözik a magyar?

 

A budapesti sörbicikli sem megy magától, üzemanyag kell hozzá, ami alatt pontosan a sört értjük. A magyar sörfogyasztás tartós növekedést mutat az elmúlt években, ami nem csak a mennyiséget, de a minőséget is érinti. Jöjjön néhány adat és gondolat a magyar sörfogyasztás alakulásáról!

Abszolút értéket nézve 2016-ban 1,2 milliárd korsó sör fogyott az országban, ami rekord a korábbi évekhez képest. Sajnos 2017-re még nincs adat, de nem valószínű, hogy a tendencia jelentősen változott volna. Ha ezt nemzetközi összehasonlításban nézzük, akkor előkelő középmezőnybe kerülünk a magunk évi 71 liter/fő fogyasztásával. Természetesen a profiktól még le vagyunk maradva, a csehek 149 litert, az osztrákok 108-et, a németek pedig 106 litert tüntetnek el évente. Viszont a nem csak a mennyiség dinamikája változott.

A sörpiac tendenciáit mutatja, hogy a prémium és kézműves sörök közt is rohamosan nőtt az eladások száma, ami élénkítette a hazai piacot is. A már említett 2016-os évben 10%-al nőtt a prémium, még 12%-al a szuperprémium sörök eladása. Ez is mutatja, hogy szeretjük a jót és a minőséget, és egyre inkább hajlandóak vagyunk fizetni is érte. Az ízlésünket természetesen befolyásolja, mi kerül a piacra, és egyre jobban látható a magasabb minőség felé való elmozdulás. Talán nem is véletlen, hogy a középkategóriában 3%-os csökkenést mutattak az eladások.

Külön érdekes, hogy a magyar sörök már az exportban is szerepelnek. A sörgyártás hazánkban közvetlenül 1700, közvetetten 25,000 embernek ad munkát, ami jelentős ágazattá teszi. A dinamikus növekedést egyrészt a nagy gyárak, másrészt a kisüzemek produkálták. Természetesen miközben ittuk a jó hideg sört, az állam is megnövelte bevételeit, 2016-ban kb. 70 milliárd forinttal több jött be a sörből, mint azelőtt.

A sörözés Magyarországon egyre népszerűbb, amit egyrészt a javuló kereslet táplál, másrészt az egyre szaporodó fesztiválok és versenyek. Természetesen mi is kivesszük a részünket a forradalomból, a budapesti sörbiciklik is jelentős fogyasztónak számítanak. Egy alkalommal 30 liter sört tudtok magatokkal vinni, ami 60 korsónak felel meg. A lényeg, hogy legyen hideg és frissen csapolt!

Ha kedvet kaptál, hogy barátaiddal együtt tekerjetek Budapesten egy hideg sör társaságában, akkor nincs is más dolgotok, mint megnézni honlapunkat és kiválasztani a nektek legjobban megfelelő ajánlatot! Siessetek, a helyek gyorsan fogynak!